Casa Vinicola Errico
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.4154
CASA VINICOLA ERRICO CONNUBIO TRA STORIA E DISCIPLINARE VINICOLO
La casa vinicola Errico è un’azienda famigliare nata più di vent’anni fa a Cerignola, nel nord della Puglia. Produce e confeziona vini di qualità ottenuti esclusivamente da vigneti locali, con un particolare talento per la valorizzazione dei vitigni autoctoni.
La conoscenza del territorio, l’esperienza e l’amore per la propria terra, uniti alle innovazioni tecnologiche e allo spirito imprenditoriale della famiglia Errico, hanno portato l’azienda a diventare una delle realtà più solide e dinamiche del sud Italia.
La casa vinicola Errico, con due sedi distinte, occupa un totale di circa tre ettari di terreno, con novemila metri quadrati di superficie coperta, in cui si svolgono tutte le fasi di produzione. Dalla vinificazione all’imbottigliamento e all’etichettatura, fino alla conservazione in deposito, con invidiabile velocità produttiva e una notevolissima capacità annua di stoccaggio. Dalle tradizionali bottiglie in vetro, all’innovation packaging, con la più completa gamma di confezioni in PET.
L’enologo con il laboratorio chimico interno, insieme a un ufficio preposto al monitoraggio e alla registrazione, garantiscono la totale rintracciabilità del prodotto, dall’entrata in cantina della materia prima fino all’uscita del vino confezionato, oltre all’indispensabile controllo della qualità durante tutto l’iter produttivo.
La rete commerciale e logistica si estende su tutto il territorio nazionale, con importanti forniture nei canali GDO, DO, Horeca, sia con prodotti a marchio proprio che come partner nella realizzazione di private label. America del sud, Grecia, Polonia, Regno unito, Romania e Svizzera sono solo alcuni dei mercati in cui l’azienda attualmente esporta.
La conoscenza del territorio, l’esperienza e l’amore per la propria terra, uniti alle innovazioni tecnologiche e allo spirito imprenditoriale della famiglia Errico, hanno portato l’azienda a diventare una delle realtà più solide e dinamiche del sud Italia.
Dalla vinificazione all’imbottigliamento e all’etichettatura, fino alla conservazione in deposito, con invidiabile velocità produttiva e una notevolissima capacità annua di stoccaggio. Dalle tradizionali bottiglie in vetro, all’innovation packaging, con la più completa gamma di confezioni in PET.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Con il marchio Scriani, la famiglia Cottini ha voluto dare identità ad una lunga tradizione familiare spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova a Fumane , nel cuore della Valpolicella Classica, dispone di una superficie vitata di circa 13 ettari, coltivati con il tradizionale sistema della pergola veronese.
I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata "Monte S.Urbano" ed est e "La Costa" ad ovest.
I terreni, situati ad una altitudine che varia dai 250 ai 400 metri s.l.m., presentano un andamento in parte pianeggiante in parte terrazzato con muri a secco e sono costeggiati da un pittoresco corso d'acqua a carattere torrentizio, denominato "Vaio".
La vendemmia, effettuata esclusivamente con la raccolta manuale, in tutti i vigneti viene condotta in modo frazionato in funzione soprattutto della produzione del Recioto e dell'Amarone.
Per le uve che originano questi vini infatti si procede ad una raccolta selettiva (fine settembre) dei grappoli più' esposti spargoli che vengono poi collocati in piccole cassette di legno oppure su graticci collocati in fruttai arieggiati per un periodo di 100-120 giorni. Questo periodo di surmaturazione (appassimento) permette l'evaporazione dell'acqua contenuta portando l'uva a una maggiore concentrazione zuccherina.
Punto di forza della produzione Scriani è l’Amarone, maturato diciotto mesi in barrique, otto mesi in grandi botti di rovere e poi affinato in bottiglia per altri sei mesi.
Il reparto cantina dell'Azienda "Scriani" è curato attentamente per seguire da vicino tutte le delicate fasi di vinificazione. La tradizione familiare prevede infatti operazioni di particolare attenzione e delicatezza.
La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall'acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques.
E' così possibile gestire la vinificazione e l'affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini pregiati SCRIANI.
Una visita alla nostra cantina è un viaggio nel cuore della tradizione della Valpolicella, un affascinante percorso che permette di rivivere la magica atmosfera di un luogo che fa respirare e degustare vino di qualità.
Vogliamo cogliere l’occasione per invitarvi a visitare la nostra cantina e gli affascinanti luoghi che la circondano.
Offriamo:
- Passeggiate tra i vigneti;
- Visita alla cantina con spiegazioni inerenti: la fermentazione, barricaia, locali di stoccaggio, la vinificazione e di affinamento dei vini;
- Degustazioni dei nostri vini accompagnate da assaggi di salumi e/o formaggi locali.
Le visite sono possibili tutto l’anno dal lunedì al sabato, ed anche la domenica, previa prenotazione.
Si effettuano CONSEGNE A DOMICILIO e SERVIZIO DA ASPORTO
Per eventuali contatti telefonare ai seguenti numeri: 045/6839251, 3280436505
o inviare e-mail a info@scriani.it